しばらく前にぬか床を冷凍した。 なかなか味が良くならなかったのと塩分の取り過ぎが気になったからだ。 糠漬けの健康効果を期待して続けていたが、やっぱり塩分は病気に良くないのでお休みすることにした。 また気分が変わったら復活させよう。

自分が写った写真を見て愕然とすることがある。 肌の衰えもそうだがこの間びっくりしたのが姿勢。 肩が前方に丸まった状態。 老けて見える姿勢だ。 背筋が弱くなったのかなあ。 それ以来、意識して胸を張るようにしている。 何となく呼吸も深くなるような。 …